Rôti de palette de veau
de grain à l'oignon et
à l'ail rôti

Sous-titre et en lien avec la recette.
Marinade et accompagnements
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À l'ardoise des chefs

Jean-Luc Boulay

Veau de grain quebec - chef de recette : Denise Cornellier

Pavé de Veau de grain du Québec, champignons shiitake et pousses d'épinards au fromage de chèvre, façon Saint-Amour
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Jerôme Ferrer

Veau de grain quebec - chef de recette : Jérôme Ferrer

Filet mignon de Veau de grain du Québec Rossini, tagliatelles fraîches et crème de morilles, façon Europea
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Si votre boucher ne tient pas de Veau de grain du Québec certifié, demandez-le! Son prix avantageux vous permet de cuisiner de bons petits plats au quotidien. De plus, cette viande possède toute la classe recherchée pour vos repas plus distingués.

Produit par des éleveurs passionnés, le veau de grain est une viande tendre qui possède d’excellentes qualités nutritives. Son goût raffiné et sa couleur rosée en font un premier de classe dont on ne peut se passer!